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            每次看到滿地天人菊的照片，

我都會想像著在菊島悠然而行的畫面。

這個畫面想像了一個夏天、一個秋天、一個冬天、又一個春天，

然後輪迴了無數個春夏秋冬，始終未能成行，

不是沒有時間可安排，或是訂不到機位，

再不就是正逢不是菊島出遊的好季節，

要不然就是住在那裡的朋友沒有空，

諸如此類的理由，耽誤了我一年又一年的菊島之旅。

年底，又到了企畫明年新節目的時候，

寫到旅遊節目的企畫時，腦海中不由浮起菊島的印象，

我不再猶豫的拿起電話，好運氣的我順利的訂到機位，

就在幾天後搭機到澎湖。

小小的飛機在強勁的風中落地，

空服員透過播音特別提醒旅客在下機前要穿上外套，

因為「澎湖現在風勢強勁」，

果然，一出機艙，迎面而來的強風就刮得人腳步踉蹌。

朋友在機場接我們，然後帶我們去吃午餐，

接著，把車丟給我們他就去上班了，

我們借他的網路找了一家看起來還可以的民宿，

就開著車開始我們的旅行。

我們住的地方就在海港邊，一棟公寓改裝的民宿，

房間簡單但尚稱乾淨，坪數約四~五坪（包括衛浴），

我聞聞枕套、床單和被子，合格！

就這麼住下了，每日1000的價錢在議價後為800元，

這個價錢包括機場接送、交誼廳咖啡、茶自用。

放下行囊立即外出，

轉兩個彎就到了一個小小的日式建築－警察文物館，

一個觀光警察在值班，看到我們來立刻起身相迎，

在小小簡單的文物管裡為我們做解說。

澎湖警察文物館的原址是日治時期的「馬公水上警察官吏派出所」，

在成為文物館之前閒置很久，建築物毀損嚴重，

民國94年才由文建會補助修建，

修建完成之後在裡面陳列了40年代至80年代的老照片、

舊式制服、手搖警用電話、舊式總機、手搖式防空警報器、

手持式輻射探测器、制式手槍、日本軍刀等等。

參觀完警察文物館以後，順口問了「東甲宮」在哪裡？

這是我心裡一直想去的地方－我以前住的房子。

印象中，澎湖醫院很大，我們家也很大，

家前面的馬路很大，隔著馬路的廟埕很大，廟更大！

可是，印象中「很大」的所有的一切都縮水了！

澎湖醫院竟然很小，我們家不大，馬路不大，

廟埕不大，廟也真的不大！

正在整修的廟和堆滿拆除廢棄物的廟埕亂七八糟，

我們家那一排一共四戶已經全部沒人住了，

破瓦舊屋只剩滄桑，我逛前逛後看不到以前印象中的屋裡的樣子，

只好先留下照片。

印象中，以前媽媽會帶我從廟旁邊一條路走下去，

去找一個做衣服的女人，廟前面那條路往下走，

會有一家釦子店，釦子店當然沒有了，

裁縫店我也記不得了，但是我還是順著廟旁的小路往下走，

看看能不能找到一點舊印象。

這一路上，沒找到裁縫店，倒是順著小路轉到中央街，

現在已經重新規劃，

按照以前的建築整修完成觀光街道，叫做「老街」，

然後有逛到媽祖廟、列入歷史建物的中藥店「乾益堂」、

400多年古蹟「四眼井」，

還有澎湖醫院急診室旁不遠的一個小攤上，

看見很特別的蔥餅加蛋，

這家小攤的蔥餅裡面還夾小黃瓜絲、酸菜絲、蒜泥、辣椒醬油，

捲起來以後又酥又脆，哇！真的很好吃，可是也不便宜，一份30元。

這時候天已經晚了，

溫度又下降了好幾度，風也越來越大，

據氣象報告，這天鋒面來襲，台北及嘉義空曠地區清晨低溫九度。

在澎湖的我明顯的感受到這一波冷風，

狠狠的東北季風颳過沒有屏擋的澎湖，挾帶著海風和冷氣團，

抖嗦的我只想找到一家有熱湯的餐廳可以補補氣。

車子在大街上逛來逛去不久出了鬧市在大路上逡巡，

夜色裡忽然看見一幅市招在一動老咾咕石房子前閃亮－

「花菜干」，這餐廳名字好特別，地方也好特別，於是下車探險。

屋裡－沒聲音，只有幾盞不太亮的燈，

拉開紗門－沒人，走進穿堂－沒人，

櫃檯前開口喊人－沒人，再往後走兩間房－突然出來個人了！

一個穿著對襟衫的男人不冷不熱的招呼著，

我差點以為他會說：「客官，您幾位？」

其實我們根本不知道這家店賣什麼？怎麼賣？

男人說我們兩個人也很好點菜，

說著就拿出兩副碗筷一瓶茶水引我們到一個小小的房間坐下了。

正想著這是什麼樣的餐廳？老闆娘出來了，

淡淡的妝和猶存的風韻，也是不冷不熱的招呼過來，

她建議：「就點這兒的招牌花菜干、酸菜炒肉絲、魯魚吧！

如果想喝個熱湯，就點個巨石厚殼仔排骨湯，

飯前飯後都可以配上本店提供的香茹茶，這樣應該夠了，

因為只有兩位客人，本店每樣的菜量會略減，價錢也略減，這樣可以嗎？」

所有的菜色都是沒聽過的，連茶也沒聽過，

好！就這樣來吧！

老闆娘離開，我仔細的看了一下桌上餐具，

喲！都是古早味的哩！那不都是我們小時候用過的東西嗎？

而且有茶沒有杯，卻送來了碗，這可有意思了！

我拿碗裝茶，喝了一口，這茶忒好喝！

追問之下，原來這是澎湖特有的茶飲－「風茹茶」，

是澎湖一種叫做「風茹」或「香茹」的青草熬煮成了，

也有人說煮的時候可以再加上「蚌蘭」這種草，

喝起來生津止渴，真好喝！

菜上來了，老闆娘解說這都是澎湖古早味，

早年，靠海生活，日子艱苦的澎湖人在花菜盛產的時候將它風乾晒乾，

再慢慢拿出來食用，

就像台灣很普遍的地瓜乾或高麗菜干一樣，

我嚐一口，口感青脆，好像比新鮮的還好吃！

另外，五花肉絲炒的酸瓜，

也同樣是用醃漬的方法保存食物而得來的產品；

魯魚，沙丁魚用醬油慢慢煮到魚骨化掉；

古巨，是一種像小型烏賊的海中生物，

用它來煮排骨，很像福州菜的蟶干的作用，

再加上貝殼類的「厚殼仔」添鮮味，是充滿海洋味道的一碗湯。

接著，老闆娘還特意加送了一道「花生炒高麗菜」，

用澎湖盛產的花生搗碎後拿來炒高麗菜，

特別又好吃，自己在家也可以試試看！

窗外北風呼號，我們在老屋裡靜靜的吃完一段家常的溫暖晚餐，

結帳一共600元，四菜一湯，算是實惠。

吃完晚餐，滿意的回到民宿，

凭窗外望，港邊無人，海水因風蕩漾，

咻咻的風聲中，安靜的澎湖之夜有許多過去的記憶浮現，

時光荏苒，住在澎湖的時間竟是將近五十年前。（下期待續）